打杯舞，是仁怀市茅台镇一带流传的民间舞蹈，主要在每年的九月初九重阳节，茅台镇开展祭水活动时表演，是一种颇具地方特色的民间艺术。

历代以来，仁怀市内各地酿酒者和烧房主，在开始酿酒之前，都要举行隆重的祭水活动祭祀酒神和水神，酒神主要祭祀杜康，故又叫祭杜康。水神主要祭祀禹和玄冥，也有祭祀龙王的。

祭祀酒神和水神，通常是分别进行。水神先祭，酒神后祭，意为水是酒的源头。亦有个别地区，将酒神的雕像或神主牌移至水边，与水神同时祭祀。

仁怀市内的祭水活动，主要流行于赤水河干流沿岸及其重要支流附近，尤以茅台地区最为隆重。

祭水活动要举行诸多仪式并进行表演，打杯舞就是其中的重要一项，打杯舞以酒杯为道具，又名“酒杯舞”， 表演者为9人，舞者双手各执两个小酒杯，依节奏碰响酒杯。声响铿锵、清脆，独具一格；其节奏强劲，动作质朴、豪放、粗犷。

民间有一传说：从前有一位仙女，将手中金杯里的美酒倒进茅台河里，从此用茅台河的水酿出的酒又香又甜，举世无双，人们为了纪念仙女送来了酿造美酒的好水，便创造了打杯舞。

解放以后，由于种种原因，市内的祭水活动虽然时断时续，其范围也日渐缩小，祭水的内容、程式和祭具、供品亦略有有变化。但打杯舞却作为其精华部分依然较好地保留了下来。